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2017-09-21 模板中心

三月

是春暖花开的季节

在这春光浓艳、繁花似锦的旋律中

味蕾也随着春的脚步醒来

 


生活不止诗和远方

还有无限上新的美食

赏心悦目又开胃,赏春惜春亦品春

伴随着春天的脚步

老知青春季新品隆重上市啦!


春 季 新 

亲近春天,我心正青春


榛蘑烧芥菜


芥菜绿油油的颜色,不禁让人联想到春天的田野,忍不住想要去乡间放风筝踏青。再选用颇受欢迎的“东北第四宝”——野生榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度的衬托出芥菜的清香,营养丰富的榛蘑配上绿色的芥菜,实现了绿色与健康的有机结合。



爽脆拍黄瓜


国民凉菜——拍黄瓜,大概每个下厨的人都会做,并且都有自己的独门秘笈,我们的秘笈是什么,吃过了这道菜,也许你就会知道了!



五彩拉皮


红色的胡萝卜、绿色的黄瓜、黄色的豆芽、紫色的甘蓝、白色的拉皮,色彩艳丽、清爽可口,五彩拉皮,一定是春季里最绚丽的一道美味,不好好品味一番,岂不辜负了这美好春光。



京酱肉丝


这是一道有名的京菜,用豆腐皮卷着酱香浓郁、口感嫩滑的肉丝与清爽可口的黄瓜和辛辣带甜的洋葱,口感丰富、相得益彰。



小葱拌豆腐


葡萄美酒夜光杯,豆腐葱花盘上堆。有多少人爱豆腐的吹弹可破,爱那种入口即化、如慕斯般的爽滑之感,晶莹的豆腐犹如细腻温润的白玉,亦如凝脂一般的柔嫩肌肤,质地细腻,鲜香爽口;又有多少人像我一样,独爱它那素雅淡洁的气质。




春光无限好

满园春色关不住

伴随着春雨的润物无声

复苏充盈的不仅仅是全身的细胞

还有舌尖的精细味蕾


上的

在这里,感受美好食光



特别推荐



原汁鸡油蒸鲈鱼



古人有“鱼之味,乃百味之味”之说,鱼类经过一个冬天的蛰伏,春天纷纷开始外出觅食,鱼肉鲜嫩、肥美,正是食用好时节!

这是一道名副其实,取之自然、烹之自由、享之自在的美食,最讲究原汁原味,鱼的鲜香嫩滑、清淡甜美,尽被这鸡油汤汁发挥的淋漓尽致。



长白山松子鱼



长白山松子鱼可是经过咱们厨师长特殊改良过的噢!无论是从外形还是口味,绝对会带给您完全不一样的赶脚,这道菜小编吃了无数次,每次都有惊喜,百吃不厌,墙裂安利给大家!



鲍汁乌参捞饭



葱烧小乌参



乌参营养丰富,滋肺补肾,清鲜、柔软香滑,但天性浓厚,最好不要清汤煨之,厨师针对其特点,特采取“以浓攻浓”的做法,以浓汁、浓味入其里,浓色表其外,以达到色香味形四美俱全的效果。

在每次品鉴会上,说到不得不尝的美食,厨师长都会特别推荐这2道菜而每次成品上桌吃的最high的绝对是妹纸们,如此营养美味,你怎能错过?



一品萝卜排骨煲



春季回暖,万物复苏,但阴雨还是不断,正所谓:春雨绵绵吃货天!多雨的季节,不能忘了祛湿养生噢!春补喝点汤,萝卜排骨正当时!





特色美食



金汤龙利鱼



椒盐薯条虾



Q弹肘肉冻



东北生煎



青椒熘肉段



回味酥肉小鲜蘑



美好的季节,遇见美好的事物,才配得上此时的春暖花开,这才春天最完美的打开方式。





时令食材,顺应自然而生

有着当下季节最天然、最新鲜的优势

而这些有着季节属性的美食

只有在原本的时节吃

才能真正品尝出它独特的味道

品新菜、知春味

在老知青

和重要的人

一起奔赴春天

感受青春正当时吧!



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