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怎么做12属相的馒头,果蔬动物卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃

原创:素材网 1 年前

怎么做12属相的馒头,果蔬动物卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃

怎么做12属相的馒头,果蔬动物卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃

提起怎么做12属相的馒头,大家都知道,有人问十二生肖馒头的图,另外,还有人想问十二生肖馒头图,你知道这是怎么回事?其实12生肖面食,下面就一起来看看果蔬动物卡通馒头的步骤图,怎么做好吃,希望能够帮助到大家!

怎么做12属相的馒头

南瓜泥克

中筋面粉(用在原味馒头加*3用在彩色面团)

牛奶或水或果蔬汁克数是面粉的一半

白糖适量,大概30克。喜甜多加。

粉8克

红糖25克

草莓粉或草莓汁粉的话适量,草莓汁克

海苔或黑芝麻装饰用适量

酵母适量每克面粉用大概1克

干粉(中筋)适量发酵好的面粉再次和面时用

模具最好有个小圆形的模具

卡通动物造型果蔬馒头的

南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。取克南瓜泥,放温凉即可。少量温水加入2克酵母。克面粉。三者混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或者锅盖,发酵。卡通动物造型果蔬馒头的步骤1

面团:水克。加热,把黑糖融化开。放温凉,加入2克酵母。把酵母水倒入克面粉➕8克粉➕少许奶粉盆里搅拌,揉团。等待发酵。没有奶粉可以不用。卡通动物造型果蔬馒头的步骤2

原味面团:最基本的馒头。白色用的比较多,所以用了克面粉。4克酵母加入克温牛奶或温水。倒入面粉盆里,慢慢倒,一边倒一边用筷子搅拌。最后手揉。揉成光滑的面团。(不管原味馒头还是果蔬馒头,都是用酵母水倒入面粉里,均匀倒,慢慢倒,让面粉和酵母水融合好了,才能发酵得更好哈)卡通动物造型果蔬馒头的步骤3

草莓味面团:这个季节没有草莓,所以最天然的草莓汁也只能放弃了。我用的草莓粉,适量加入克热水融化。放温,加入2克酵母。倒入克面粉里,揉团。

所有面团,可以适量加入一些白糖,和酵母一起加就行。可以缩短发酵时间。我只加了原味面团里。而且,先揉好的原味面团。所以,原味面团发酵太快了!后来只能把发酵慢的揉面晚的面团和草莓面团放烤箱发酵啦。

如果有时间,或者两个人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡萝卜的。(草莓造型的叶子用菠菜的更漂亮,我一个人做,没时间做菠菜面团了,只能用颜色的叶子代替啦)

卡通动物造型果蔬馒头的步骤4

一个小时左右就发酵好了,体积是原来两倍大!卡通动物造型果蔬馒头的步骤5

怎么做12属相的馒头:十二生肖馒头的图

手指按进去有一个洞,不回弹,面团,是图片这个样子,就是完全发酵好了。卡通动物造型果蔬馒头的步骤6

撒少许干粉开始再次揉面!揉到切开没有气孔,如图。卡通动物造型果蔬馒头的步骤7

这是做小猪造型。4个。取原味面团克,4个。揉成圆形。草莓面团适量,擀成3厘米面饼。猪鼻子用圆形模具按压出来,猪耳朵是用刀切出来的,猪眼镜用海苔,剪刀剪出来的。(眼睛不要一个一个剪,太费劲。几片海苔一起剪,剪出来的眼睛大小一样,而且省时省力)卡通动物造型果蔬馒头的步骤8

上张擀成片的草莓面饼和闺女的海苔卡通动物造型果蔬馒头的步骤9

装饰面团和海苔,都是用筷子沾一点水粘上即可。猪鼻孔用筷子插孔,我竟然忘了一个猪鼻孔卡通动物造型果蔬馒头的步骤10

这些造型除了圆形,用了模具。其他都是用手捏,用刀或者剪刀。卡通动物造型果蔬馒头的步骤11

这些面团,做了14个卡通馒头。还剩了大概三四个馒头的面团,没时间了,所以就没再做。

造型整好,放进笼屉里,再吃醒发。大概15分钟左右就醒发好了,体积是原来1.5倍。

开始蒸。先小火五分钟。

再大火20分钟即可!

关火,五分钟后掀盖。卡通动物造型果蔬馒头的步骤12

出锅,白胖的小猪猪卡通动物造型果蔬馒头的步骤13

挤变形的大熊猫!卡通动物造型果蔬馒头的步骤14

来影吧卡通动物造型果蔬馒头的步骤15

这馒头虽然卡通,个头不小!和奇趣蛋对比下。卡通动物造型果蔬馒头的步骤16

12生肖面食

大草莓!用菠菜面做叶子的话,肯定更漂亮。对了,上面撒的芝麻!卡通动物造型果蔬馒头的步骤17

企鹅,不是特别像,倒也可爱卡通动物造型果蔬馒头的步骤18

说下小熊的眼睛,可以出锅后,用融化的巧克力装饰。也可以用海苔。卡通动物造型果蔬馒头的步骤19

童妞爱卡通动物造型果蔬馒头的步骤20

先把猪鼻子吃掉了!

如果有时间,真的很想做里面夹肉馅的和豆沙的!闺女最爱吃肉,我爱吃豆沙。下次吧!

一个人带娃不容易,但很幸福,我要睡觉了,因为明天又要早起给童妞做她爱吃的饭菜。(其实不是故意要早起,被迫,哎,我家娃6点半就起啊啊啊!羡慕爱睡觉的宝们)

以上就是与果蔬动物卡通馒头的步骤图,怎么做好吃相关内容,是关于十二生肖馒头的图的分享。看完怎么做12属相的馒头后,希望这对大家有所帮助!

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儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做?

儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做?

卡通馒头对于小朋友来说,是非常有吸引力的,普通的白馒头可能引不起孩子的兴趣,但是小小的萌萌的卡通馒头却能让宝宝爱上吃饭,其实卡通馒头不光孩子感兴趣,也让很多大人心生喜欢。

卡通馒头的制作方法其实不难,就是过程比较繁琐,因为需要用不同颜色的面团制作不同的卡通人物部位,这是比较繁琐的一点,但是发酵、揉面等,与正常的制作馒头工序是一样的。因为制作卡通馒头,对颜色也有一定的需求,因为颜色越丰富,越能制作更多的卡通馒头种类。很多商家为了追逐利益,会选择用色素来和面,其实用蔬菜汁也能调出五颜六色的面团,用蔬菜汁调制的面团会更加 健康 ,而且也会让馒头变得营养更加丰富,那么疑问也伴随着来了,我们看到的很多黄色、粉色、蓝色、紫色的面团又是用什么蔬菜调制出来的呢?蔬菜汁会不会遇热发生颜色的改变呢?今天就跟大家分享一些非常 健康 的蔬菜面团制作方法,学会了,你也可以轻松去自己制作卡通馒头了。至于遇热发生颜色的改变,会有一点点变化,但是不会受到特别大的影响。下面就来跟我一起学起来吧!

今天教大家五种颜色面团的操作,分别是绿色、黄色、红色、紫色、蓝色。学会这五种基础颜色,发挥自己的想象力,就可以做很多很多卡通馒头了。

【绿色面团】

菠菜160克+200克水,打成菠菜汁,过滤掉菠菜渣,把菠菜汁以50%的比例加入面粉中,比如200克面粉就加入150克菠菜汁,用菠菜汁来代替水和面,加的越少颜色越浅,加的越多颜色越绿。然后在面粉中加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样绿色面团就做好了。(面粉用普通面粉即可,也就是中筋面粉)

【黄色面团】

把南瓜上锅蒸软,捣成南瓜泥,把南瓜泥用60%的比例加入面粉中,揉出南瓜面团。例如:200克面粉,加入120克左右的南瓜泥即可。然后加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样黄色面团就做好了。

【紫色面团】

把蒸熟的紫薯捣成泥,加入水,放入料理机中打成紫薯汁。紫薯泥以40%的比例与水混合。例如:40克紫薯泥加100克水。把调好的紫薯汁以60%的比例加入面粉中,比如60克紫薯汁加入100克面粉中。然后加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样紫色面团就做好了。

【红色面团】

把甜菜用40%的比例与水打成甜菜汁,然后以55%的比例加入面粉中。例如:55克甜菜汁配100克面粉。然后加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样红色面团就做好了。

【蓝色面团】

适量的碟豆粉,加入水中,搅拌均匀后,加入面粉、适量的糖和耐高糖酵母后,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样红色面团就做好了。

这些比例也不是具体的比例,因为空气的湿度不同,温度不同,以及面粉的含水量不同,都会造成干或者稀的问题,所以液体要少量多次的加入。

假如不想这么麻烦用菠菜、紫薯等食材来调制颜色,也可以买紫薯粉、抹茶粉、红曲粉等来加入到面粉中来调面团的颜色,效果都是一样的。

学会了这些基础颜色,发挥你的想象力来制作属于你的卡通馒头吧!

卡通馒头的颜色用蔬菜汁调的,绿色用菠菜汁(菠菜先用开水烫几秒钟,马上过凉水,再切碎放榨汁机,这样颜色不会变),黄色用南瓜泥,紫色用紫薯泥,红色用火龙果汁(但是这个会变色,我做过,和的面是很漂亮的粉色,蒸熟后变米色了好淡),红色用红曲粉会比较好。或者用干的蔬果粉,直接放进揉好的白面团里调色。

馒头的做法分享如下:

用料

低筋面粉 500克(我用的是馒头专用粉)

38度温水 250克,也就是面粉和水的比例是2:1

酵母 5克(安琪酵母)

白砂糖 8克(可不加,也可以5-10克随意,加点糖有助于酵母发酵,而且这种纯酵母发酵的,放点糖后馒头的口感会比不放糖的好)

酵母溶于温水

面粉加入糖再加入酵母溶液

混合好的面絮用手揉成光滑的面团,放入一个大盆中盖上盖子放在温暖处发酵40分钟,发酵好的面团略排气不用揉,按大小分割好面团,剩下的就是耐心的手揉,100克以上的面团每个揉200下才能光滑,50-80克的面团每个要揉150下才行。这个是个体力活。揉的方法是把四周的面向中心点揉

蒸锅的水烧热到40度不烫手,把做好的馒头放蒸锅内再次发酵15分钟。然后在开始蒸20分钟。蒸好后不要马上开盖,关火再虚蒸5分钟。

如果想要蒸出光滑的馒头,揉面是关键,最后蒸锅的锅盖不漏气也是关键,锅盖不严的话,蒸的过程中,锅盖上的水蒸汽会溅到馒头表面,把面烫死而造成表面不光滑。其实冷水下锅,开水下锅倒是区别不太大。而要想松软的馒头就要用低筋面粉,水量不能太小,这样才能松软。要有嚼劲的那种类似戗面馒头就要用高筋面粉,水量不能多,最后揉好的馒头发酵的时间不能太久,如果你的酵母活力没问题,发酵的地方又是温暖的,30分钟就够了,时间过长,馒头会过于蓬松类似发糕的口感,如果没加糖还能略尝出酸味。

下面是我和我家小孩一起做的卡通馒头,她当成捏橡皮泥那样捏的。供参考。其实自己可以创意出很多不同的卡通馒头,就看自己发挥啦!

卡通馒头最近非常流行,有很多人学会了卡通馒头之后,拿到幼儿园门口去卖,非常受到小朋友喜欢。有很多小孩子都是不爱吃馒头的,大人们则会把馒头当作主食,所以卡通馒头的兴起,就可以让孩子喜欢上吃馒头。

上色

这种卡通馒头的做法和普通的馒头还是有一定的差别的,我们都知道卡通馒头都是五颜六色的,小朋友非常喜欢。外面很多卖卡通馒头的都说是纯天然食材,不使用色素添加剂,对小孩子非常 健康 ,但是健不 健康 我们不得而知。蔬菜里面的天然色素遇到高温后会产生色差,所以如果你看到的卡通馒头颜色非常显眼,基本可以说他用的不是天然色素。而 健康 的色素,就是用各种颜色的水果蔬菜榨成汁和到面里,这样做的成本是非常高到。

卡通馒头的形状千姿百态,但是面团发酵会导致变形,所以卡通馒头更多采用的是一发,也就是把面揉光之后(商业会利用压面机),制作成需要的形状,放到锅里醒发后蒸熟。

卡通馒头因为它只是用天然色素非常 健康 ,而且馒头也是平时吃的比较多的主食,所以把他们两个结合在一起,可以开拓出一个全新的市场,其实我们中国在很多年以前就有一种类似于卡通馒头的食品了,更多的人把它们称为花馍。

卡通馒头就是我们有时候会在幼儿园门口,公园门口等等看到的卖的五颜六色的小动物馒头,其实是用蔬菜汁和面做出来的,这是最正宗最安全的一种做法。如果担心外面做的卡通馒头会加入色素或者添加剂之类的,就完全可以自己在家利用天然的食材去制作,这样做出来的馒头再给孩子吃是非常放心的,而且馒头里面大都含有了蔬菜的汁液,不仅是颜色漂亮了,而且还含有植物的营养成分,这样做出来的卡通馒头营养价值更高,小孩更有食欲,所以学习制作卡通馒头真的是一件非常有意义的事情。

卡通馒头基本都是由几种颜色组成的,首先说一下大致的颜色是用什么来和面的。

黄色的面团用的是非常多的,我们常常见到的小鸡,小鸭,小鹿等等很多卡通的形象都会用到黄色的面团,用南瓜泥来和面就完全可以达到这样的效果。

做法步骤: 各种颜色的面团做好了以后,就可以用来去做各种不同的造型。接下来以小蜜蜂馒头为例,说一下制作步骤。

还有些朋友会提到,做卡通馒头很容易变色,其实如果使用纯天然的食材去制作的话,变色是很正常的一个现象,因为它是天然的色素,经过高温加热会有物理变化,这是必然的,所以也不用太纠结。

卡通馒头造型可爱,颜色靓丽,给宝宝第一印象就是想拿起咬一口,直觉上吸引了宝宝注意力。其次,卡通馒头是用蔬菜水果榨汁调色做成的,纯绿色食品,无任何染色添加剂,营养价值高,吃卡通馒头对宝宝 健康 成长有益。卡通馒头既能改掉孩子挑食毛病,又能补充身体所需能量和微量元素,是一举多得的好事,所以建议各位宝妈多给孩子做这种 美食 。现在三妹就说一下自己的做法吧!(以一种蔬菜面为例)

1、摘几棵菠菜洗净切段,放榨汁机里加入适量水打成菠菜汁,倒出过滤一下,备用。同样取一个橙子去皮,榨汁备用。

2、盆中加入3克酵母,用温水化开,加入500克面粉,3克白糖(促进发酵),加入过滤好的菠菜汁,搅成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。同样方法活白面和橙子面备用。

3、醒发好的面取出放到案板上揉一下排出里面空气。

4、取一小块面擀成四厘米左右厚的长片,取出模具做出喜欢的造型。

5、锅中加水烧开,篦子上放入做好的造型,大火蒸十分钟。关火焖十分钟就可以出锅了。

可爱的卡通馒头就做好了,大人小孩都喜欢吃。如果你家宝贝挑食,你也可以试一下这种方法哦!

小孩子挑食、厌食很让当家长的头疼,但是你稍微注意一下改变孩子餐食的颜色或者是样子,很受宝宝欢迎的。前段时间带孩子出去玩的时候,看见有一家在卖各种各样的蔬菜的馒头,非要吃,这可真是难得了,平时让他在家吃口馒头简直了比登天还难,现在居然自己要求买馒头吃,但是别说,这些馒头不光颜色漂亮,关键是这颜色漂亮的 健康 呀,是用蔬菜榨汁做的,而不是添加了什么色素, 健康 又有营养,就连形状也是孩子们超级喜欢的卡通形象。见宝宝这么喜欢吃,我从网上买了许多的模型,在家给宝宝做,隔三差五的给他换模型,现在让他吃主食很容易了哈哈。

蔬菜卡通馒头

1.以南瓜为例,先蒸熟,在压成泥,放量备用

2.南瓜与面粉酵母混合,和成面团,放在温暖的地方发酵,到面粉中间有蜂窝状组织。水分大的蔬菜,与面粉的比例约是1:2,水分小的蔬菜,与面粉的比例约为1:1,面粉与酵母的比例为100:

3.把面团揉到光滑,静止15分钟

4.分成几个面团备用,取其中一个面团,赶成约为2厘米的厚度

5.模具在面粉中粘一下,在面皮上按出形状

6.做好一部分以后,醒发15分钟左右,上锅蒸15分钟

7.关火后,要等5分钟在开锅

小贴士

南瓜和胡萝卜蒸后的水分大,与面粉的比例一般为1:2;紫薯、山药的水分小,一般为1:1。面团不要太软,容易裂开

你好,我是且听花开,一名二胎妈妈。非常荣幸能回答你的问题。

儿童吃的卡通馒头怎么做?合面的蔬菜汁是怎么做的?

随着 社会 的进步,食物资源的丰富,我们对待自己的孩子也越来越细心。每天变着花样的给孩子做吃的。一开始是添加色素变成彩色馒头,后来色素换成天然蔬菜汁,馒头的样式也变的更加新奇好看。

我一般是用南瓜、菠菜、红心火龙果这几个有颜色的蔬菜喝水果做蔬菜汁。

南瓜去皮洗净,上锅蒸熟,晾凉后捣成泥状,加入面粉和水;

菠菜洗净,加水用料理机打成泥状,加入少许小苏打可以保证蒸出来馒头是绿色;

红心火龙果,同菠菜一样加水打成泥状,加面粉揉面即可。但红心火龙果揉面时颜色很艳丽,一蒸出来就掉色了。 这是入锅前

出锅后变色了

其他的还可以加入可可粉(黑色)、抹茶粉(绿色)、蓝蝶豆(蓝色)等等调配成各种颜色的馒头。

馒头的卡通造型就需要借助一下工具了。网上有卖一下卡通摸具,非常简单。

剩下的就需要各位妈妈发挥下自己的想象力了,不过只要稍有变化,孩子就会非常爱吃。

ps:也可以把和面用的水改成牛奶 ,和面时稍加点糖,奶香味更重,孩子更喜欢吃。

不请自来,关于儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做的?这两个问题我想谈谈自己的看法。把各种蔬菜汁和面的配方放在最下方。

最初接触彩色面团是前年的冬天,那时候卡通包还没有像现在这样火爆,做的人不太多。偶然间在微博见到有人制作,用一见倾心形容不为过。一下子就被这些彩色面团迷住了。我用各种彩色的面团给女儿制作了一个彩虹蛋糕馒头。

下面第一张图,就是前年冬天给女儿做的彩虹蛋糕馒头,是我第一次制作彩色的果蔬面团。那时候制作经验不成熟,现在看来,做出来的成品并不完全满意。绿色面团蒸出来之后变色了。

如今经过一年多的时间,不断琢磨,无数次的实验制作,现在可以用各种彩色果蔬面团做我喜欢的卡通馒头了。第二张图片的小雪人,是去年圣诞节,我有一块关于圣诞节的雪人盘子,上面小雪人的图案非常吸引我,试着用几种彩色面团捏了一下,成品还挺可爱的。

下面我把自己的经验总结一下,首先说一下几种常用的彩色面团,和面的蔬菜汁怎么制作的,先上配方。

白色面团:面粉100克 牛奶55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

绿色面团:面粉100克 菠菜汁55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

黄色面团:面粉100克 南瓜泥60克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

紫色面团:面粉100克 紫薯泥60克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

蓝色面团:面粉100克 蓝蝶花水55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

红色面团 :和好白面团,添加适量红曲米粉调色的。

浅粉色面团:同样制作一个白色面团,也是添加非常少量的红曲米粉制作而成的。

咖啡色面团:是用白色面团的配方,加入少量的可可粉制作而成的。

黑色面团:是用可食用竹炭粉调制面团制作的。

以上是几种常用的彩色面团调制配方,特别注意的是,菠菜汁制作的面团,菠菜要过水焯一下,去除草酸。

你好,很高兴回答你的问题。儿童吃的卡通馒头造型别致多样,都是一些小朋友非常喜欢的小动物和卡通人物的形象,并且花色众多、颜色鲜艳,是非常能吸引小朋友眼球的一种面食。我们在幼儿园周围也会经常见到一些商贩在售卖。但是为了宝宝的 健康 ,我觉的还是在家自己制作要放心些。

卡通馒头和我们平时食用的馒头制作方法差不多,只是在面里面兑了一些蔬菜和水果的汁,这样做出来的馒头色彩鲜艳,层次分明,非常漂亮,并且搭配了多种蔬果的汁水,营养十分丰富、均衡,不仅小朋友喜欢,大人们见了也觉得非常可爱。

因为卡通动物和人物的颜色比较多,现在来跟朋友们分享一下各种颜色都用什么蔬果来制作。

绿色:菠菜叶用料理机打成汁和面粉混合均匀即成绿色。

红色:可用红龙果打成汁。也可用红曲米粉代替。

橙色:用胡萝卜打成汁跟面粉拌匀即可。

黄色:用南瓜泥制作。

黑色:用黑芝麻放入料理机中打成泥和面粉拌匀即可。如果是要画动物表情,可用烘焙笔。也可用竹碳粉代替。

紫色:用紫薯泥来制作。也可用紫甘蓝代替。

蓝色:可以使用蝶豆花。它是一种可以食用的花。

粉色:紫甘蓝加醋就成粉色。也可以用少许红曲粉代替。

褐色:可用可可粉制作。

因卡通馒头动物众多,不能在这里给你一一讲解,望见谅,不过我们可以发挥一下丰富的想象力,形状和颜色自由组合,也可以和小宝宝一起制作,来提高宝宝的创作力和兴趣,我觉的是一件非常好的事情。

下面我就来跟朋友们分享一道不太复杂的小刺猬馒头的制作方法,希望朋友们能够喜欢。

小刺猬馒头 特点:形象逼真 制作简单 萌萌的非常可爱

需要食材 :

主料:面粉100克

配料:牛奶50克、酵母1克、黑豆适量、剪刀1把

制作方法 :

1、面粉中加入温牛奶和酵母拌匀后,用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵1小时。

2、发酵好后,用手揉搓面团排出空气。取适量面团搓成椭圆形,作成刺猬的身体。

3、小头那端用手捏出刺猬的头形,然后在两边各安上两颗黑豆,作成刺猬的眼睛。

4、然后用剪刀小心均匀的在面团上剪出刺猬的刺。蒸锅中倒入适量清水,大火烧开后,把制作好的小刺猬一个个放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可出锅。

这个是没有加入其他颜色制作出来的,你可以尝试着加入其他的一些颜色来制作,也许会有意想不到的惊喜哟!如果没有黑豆,可以用绿豆来代替。总之,充分发挥自己的想象力吧!

以上图片均来自网络,百度图库。

我在幼儿园工作,幼儿园里也会经常给小朋友们做各式各样的面点,包括卡通馒头之类的。面对形态各异的小面点,孩子们非常喜欢吃,孩子们吃的开心,身体就会 健康 结实不生病,也是我们所希望的。

卡通馒头做法做起来并不复杂,但是要做的完美好看,就不容易了,得多学习制作方法,还得多练习手法,手生也是做不好的。

首先,和面的方法和我们平时家里蒸馒头发面的方法是一样的,按比例放酵母粉即可。重要的是在颜色上,通常我们是用打汁机,打菠菜汁,打胡萝卜汁,打红心火龙果汁等,还可以用可可粉调色,总之多选择色彩浓郁的蔬菜和水果来榨汁调面,颜色就很好看了。

接下来您可以随心所欲的,用白色的面,和彩色的面搭配起来做动物面点了,但是有一点需要注意的是,做小动作的鼻子,眼睛等地方,不能用小豆粒和花生之类较硬的干果,避免孩子吃的时候卡嗓子,可以用黑芝麻或者红枣之类的来装饰。

孩子的饮食,除了要色、香、味俱全外,在造型上多琢磨琢磨,标新立异。孩子们看见了一定会非常喜欢吃的,吃的好了对 健康 成长一定会大有裨益。

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怎么做12属相的馒头,果蔬动物卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃

做好看的馒头

这里我们做的是卡通馒头,需要做造型,那么我们发的面就不能太软,太软的面团容易塌,出锅后的馒头就会变得奇奇怪怪了哦

做这一锅馒头,我们准备了400g面粉,用240ml温水和面,加入4g酵母。如果宝贝喜欢吃甜,也可以加入适量的白糖和面。

冬天做馒头还有一件比较麻烦的是,就是天冷,面发酵太慢。这个我们可以提前一天揉好面团,放冰箱或者直接放在比较冷的地方,低温发酵一晚,第二天做就刚好

也可以把揉好的面团,放在保温锅上,开保温键,发酵3个小时左右就可以了

发好的面,里面充满蜂窝状的气孔,如上图

我们在案板上撒点干面粉,把它揉揉 ,排净里面的空气

把它搓长条,下12个大小均匀的小面剂

首先我们来做一个小兔子馒头

拿一个小面剂把它搓长条,摆成如图一样的形状,拿一根筷子比着。把两个头从前面穿过去

穿过去之后,把它调整一下,用牙签压出耳朵,扎上眼睛和嘴巴。用黑豆做眼睛

然后抽出筷子,这个小兔子馒头就做好了

然后我们来做一个小鸟馒头,这个和小兔子一样,也是先搓长条。把这个面条系个扣儿,套进去

下面的是尾巴,用手按扁,用叉子压上花纹

然后头部,我们用手捏个嘴巴出来

用牙签扎上眼睛,绿豆做眼睛,这样我们的小鸟馒头就做好了

第三款馒头也非常漂亮,我们拿一个小面剂,把它揉揉,擀成一个椭圆形的面饼。然后用刀子把它切一下

然后我们从下面没有切口的地方,把它卷起来。

卷到这样,我们把它拿起,背过气,捏合缝隙

尽量让它平整一点

然后我们还是扎出眼睛和嘴巴,用黑豆做眼睛

是不是非常漂亮呢

最后我们再来做一个贝壳小馒头

也是准备一个小面剂,把它擀成一个椭圆形的面饼,然后我们用一个专门做面食的小梳子,把它压上花纹,如图

用梳子把它接口部分顶一下

用筷子把它从中间夹一下,对折,这个小馒头就做好了

今天分享的几款卡通馒头是不是非常简单呢,出锅也很漂亮哦
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